A kurzus autentikus szicíliai környezetben kerül megrendezésre, a szabadtéri medencés Aranceto Hotel*** komplexumban Siracusában, Catania repülőtértől mindössze 40 perc távolságra. A gasztrotúra 4 napos és közvetlen Wizzair repülőjáratokhoz igazodik. Főzőkurzusok tematikájukat és nehézségi fokukat tekintve azonosak, hozzávetőlegesen 3-4 óra hosszúak.

Az elkészítésre kerülő menük 3-5 fogásosak, a létszám min. 5 fő, max. 7 fő.

A gasztrotúra igen intenzív élményt kínál, gyakorlatilag 4 nap leforgása alatt egy eszenciát kaptok a szicíliaiak életéből és gasztronómiájából. Ideális azok számára, akik kíváncsiak és nyitottak e déli mediterrán konyha jellegzetes ételeire, fűszerhasználatára és életérzésre. Megismerkedhettek a vulkanikus termőtalaj által kínált zamatos gyümölcsökkel és zöldségekkel és azokból készített menüsorral.

Programjaink a főzőesteken túl változatos élményekben gazdag kalandozásokat tartogat:
- Acireale karneváli forgatagba látogatunk el egész estét betöltő szenzációs program.
- Felfedezzük Szicília ékszerdobozát Taormina várost, bejárjuk Görög kori amfiteatrumát és a város botanikus kertjét.
- Taormina város alatt található Isola Bella sziget megtekintése.
- Bejárjuk a hangulatos sikátoroktól kanyargós Siracusa Ortigia óvárost ( Világörökség része).
- Kilátogatunk a siracusai zöldség és halpiacra, ahol a helyi termelőktől beszerezzük a főzéshez szükséges friss alapanyagainkat.
- AciTrezza  Faraglioni szigetcsoport megtekintése és teszünk egy könnyed sétát Acicastello településen valamint bevesszük a csodálatos tengerparti várat.
- Catania városlátogatás és megkótoljuk a híres Arancinót.
- Megnézzük hogyan készítik a ricottát és egyéb sajtkülönlegességeket egy közeli manufaktúrába, ahol ebédet is kapunk a friss ricottából  és helyi szalámi különlegességekből.
- Közös főzőest chef vezetésével, ahol együtt készítjük el 4 fogásos halas vacsoránkat.